1. A tésztához a vajat felkockázzuk, majd az összes többi alapanyagot is kimérjük, és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Két gombócot formázunk belőle, és hűtőbe tesszük kb. 30 percre.

2. Ha letelt az idő, akkor az egyik gombócot elővesszük, és kakaóporral/liszttel meghintett gyúródeszkán kinyújtjuk, majd kibélelünk vele egy kb. 18-20 cm átmérőjű tortaformát. A tésztát villával alaposan megszurkáljuk, vagy sütőpapírt helyezünk rá és babot szórunk rá nehezékként (ez azért kell, hogy a tészta ne emelkedjen meg) és így toljuk 180 fokos sütőbe, ahol kb. 20 percig sütjük. Ha kész, eltávolítjuk a babot és a sütőpapírt, és megvárjuk, míg a süti teljesen kihűl, majd óvatosan kivesszük a tortaformából és tálcára helyezzük.

3. Ha kihűlt, elkészítjük a tölteléket: a túrós töltelékhez a hozzávalókat egy tálba mérjük, és alaposan összekeverjük.

4. A kihűlt sütialapot megkenjük szatmári szilvalekvárral, majd rákanalazzuk a túrós tölteléket és elsimítjuk a tetejét.

5. Hűtőbe tesszük kb. 30 percre, majd feldarabolt szatmári szilvalekvárral töltött túró rudikkal díszítve tálaljuk.

Tipp: a maradék tésztát gyúródeszkán kinyújtjuk, feldaraboljuk, vagy kiszúróval kiszúrjuk és 180 fokos sütőben kb. 10 perc alatt megsütjük – így finom kakaós kekszet kapunk.