Előmelegítjük a sütőt 180 fokra és sütőpapírral bélelünk ki egy közepes méretű tepsit.

A tésztához a vajat kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat és a citrom héját, és habosra keverjük. Egy másik tálban összeforgatjuk a lisztet, a darált mákot és a sütőport, és a tojásos keverékhez adjuk. Simára keverjük, és a sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. 15-20 percig sütjük, tűpróbával teszteljük. Ha kész, hagyjuk teljesen kihűlni.

Ha kihűlt a tészta, elkészítjük a túrókrémet: A túrót áttörjük, hozzáadjuk a vajat, a cukrokat, a citrom héját és levét és a tejfölt, és alaposan összekeverjük. A zselatint egy kis minilábasban néhány (6-7) kanál vízzel elkeverjük, kevergetve felmelegítjük (nem főzzük!), majd ha teljesen feloldódott, lehúzzuk a tűzhelyről, és várunk pár percet, míg langyosra hűl. Ekkor hozzáadjuk a túrókrémhez és összekeverjük. A túrókrémet a mákos sütialapra simítjuk úgy, hogy előbb rásimítjuk a krém kb. 1/3 részét, ekkor sűrűn kirakjuk meggyel, majd rákanalazzuk a többi krémet, és elsimítjuk. Hűtőbe tesszük pár órára, majd tálalás előtt olvasztott csokival locsoljuk meg.